احترس من البطاطا : خطر على القلب والشرايين

81

خاص:حصرى بوست
حذر خبراء في الصحة من تناول كميات كبيرة من البطاطا المخبوزة، لافتين إلى أن لها دورا كبيرا في زيادة الوزن وبالتالي السمنة، مع ما يترتب على ذلك من مشكلات صحية كبيرة، كأمراض القلب وتصلب الشرايين.

123*123

وأشار أخصائيون في مجال الصحة والتغذية إلى أن هذه "الدراسة خلصت إلى حقائق مرعبة"!

فقد اكتشف خبراء بريطانيون أن البطاطا المخبوزة تحتوي ما يعادل 19 قطعة من السكر، وهو ما يقرب من 3 أضعاف الكمية الموجودة في عبوة كوكاكولا من الحجم الوسط.

وأوضح الخبراء في دراسة طبية عن الأطعمة المحملة بالكربوهيدرات، أن البطاطا محملة بكمية كبيرة من السكر، إذ يحول الجسم الكربوهيدرات إلى غلوكوز، ما يؤثر أيضا على مرضى السكري.
واكتشف الخبراء أن هناك ما يقرب من 90 غراما من السكر في حبة بطاطا مخبوزة زنتها 350 غراما، أي ما يعادل 19 قطعة من السكر.
ومن المعروف أن الأطعمة، مثل الخبز والمعكرونة، تحتوي أيضا على الكثير من السكر، لأن أجسامنا تحول الكربوهيدرات إلى سكر يجري في الدم في نهاية المطاف، وفق ما أشارت "سكاي نيوز" البريطانية.
وقالت أليسون بارنز، اختصاصية في مجال التغذية: "قد تكون النظريات خادعة، بمعنى أن الطعام قد لا يبدو حلو المذاق، لكن هذا لا يعني أنه لن يطلق الكثير من السكر في مجرى الدم".